Canh gà nha đam là món ăn mát bổ và hấp dẫn cho gia đình ngày cuối tuần mà các bà nội trợ nên thử sức.
Nguyên liệu
Đùi gà: 300g
Nấm đông cô tươi: 100g
Nha đam: 300g
Cà rốt: 100g
Nước dùng: 1 tô
Đường, tiêu, hành lá, dầu ăn
Cách làm Canh gà nha đam
Rửa sạch đùi gà, chặt miếng cho vừa ăn. Gọt bỏ lớp vỏ ngoài nha đam, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối, vớt ráo nước. Gọt vỏ cà rốt, thái khoang, tỉa hoa.
Đun sôi nước dùng, cho đùi gà vào. Đùi gà gần chín, cho cà rốt, nha đam, nấm, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Dọn canh gà ra bát, rắc hành lá, tiêu, dùng nóng với cơm.
Thảo Nguyên
